Zelfstandig werkend kok / aankomend sous chef m/v

---

Bedrijfsomschrijving

Heb jij liefde en passie voor het horeca vak en kun je lekker koken? Beschik je over leidinggevende capaciteiten en goede communicatieve vaardigheden? Dan nodigen wij je uit om op deze vacature te solliciteren. 


Voor een gerenommeerd, ambachtelijk restaurant op Voorne-Putten zoeken wij een enthousiaste


            zelfstandig werkend kok / aankomend sous chef m/v


Werken op een unieke plek waar je het hele jaar door kunt genieten van een heerlijke lunch, diner of een lekker drankje op het gezellige terras.


 


Functieomschrijving

In de functie van zelfstandig werkend kok / aankomend sous chef ben je verantwoordelijk voor:

•  De (voor)bereiding van gerechten of gedeelten daarvan volgens recept;
• Ontvangst en beoordelen van producten van leveranciers;
• Controleren van de ingrediënten op datum en versheid;
• Het inwerken en sturen van medewerkers keuken en afwas;
• Daarnaast ben je in staat om zelfstandig een partie te draaien;
• Je vervangt de chef kok bij afwezigheid.

Functie-eisen

• Je bent opgeleid als kok (passie voor het vak is belangrijker dan een diploma);
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en hebt daardoor voldoende vakkennis;
• Je weet wat kwaliteit is;
• Je hebt een voorliefde voor verse producten;
• Je kennis van de hygiëneregels is up-to-date;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
• Je bent communicatief vaardig, creatief, flexibel en stressbestendig;
• Je bent een echte teamspeler.

Arbeidsvoorwaarden

• Prima salaris conform cao;
• Ruimte voor initiatieven en creativiteit;
• Veel verantwoordelijkheid;
• Contract direct bij de opdrachtgever.

Sollicitatieprocedure

Als je interesse hebt in bovenstaande functie vragen we je om je cv en motivatiebrief te sturen naar solliciteren bij Nijssen & Van de Sluis. 


Is deze vacature niet helemaal op jouw lijf geschreven? Via onze website www.nijssenvandesluis.nl kun je je inschrijven. Mochten wij een passende vacature hebben dan nemen wij contact met je op.


Je kunt onze vacatures ook volgen op Facebook , Twitter en  Linkedin.com.